كان أداء منظومة الغذاء العالمي على مدى القرن الماضي رائعا. فقد استطاع المزارعون والمصنعون والتجار ومتاجر بيع التجزئة وكافة العناصر الأخرى في منظومة الغذاء إطعام سكان العالم الذين زاد عددهم من 1.6 مليار نسمة عام 1900 إلى ما يقرب من 7.6 مليارات عام 2020 ، وتمكنوا في الوقت نفسه من …
أكمل القراءة »