كتاب تصنيع التمور، وكتاب الزراعة العضوية

جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي تصدر كتابين علميين جديدين

شبكة بيئة ابوظبي، الامارات العربية المتحدة، 03 سبتمبر 2023

أشاد معالي الشيخ نهيان مبارك آل نهيان وزير التسامح والتعايش، رئيس مجلس أمناء جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي، بجهود الأمانة العامة للجائزة في حرصها على ترجمة رؤية القيادة الرشيدة في نشر المعرفة العلمية المتخصصة بهدف تنمية وتطوير قطاع زراعة النخيل وإنتاج التمور والابتكار الزراعي كجزء من أهدافها الاستراتيجية والاستفادة من مختلف الخبرات الوطنية والإقليمية للارتقاء بواقع زراعة النخيل وإنتاج التمور وفق أفضل الممارسات الدولية.

أكد ذلك الدكتور عبد الوهاب زايد أمين عام جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي، بمناسبة صدور كتابين علميين جديدين، الكتاب الأول بعنوان “تصنيع التمور” للأستاذ الدكتور سمير الشاكر الخبير الدولي في إنتاج وصناعة التمور، والكتاب الثاني بعنوان “الزراعة العضوية” للأستاذ الدكتور مجدي محمد قناوي، استشاري أول وقاية النباتات، وأشار أمين عام الجائزة بأن كتاب تصنيع التمور يتضمن عدة محاور أساسية تركز على دراسة الجدوى الاقتصادية والفنية لإنشاء مصنع تمور، ومرحلة الدراسة الفنية للمشروع، والإجراءات الواجب اتباعها لإنشاء مصنع التمور، إلى جانب الشروط والمعايير الواجب مراعاتها في تصميم الأبنية والمرافق المرتبطة به. ومراحل التحضير (الاستلام، الوزن، الفحص والتقييم، التبخير، خزن وتبريد التمور، ومراحل وعمليات الإنتاج (تمور سائبة، تمور مكبوسة، تمور متميزة، تعبئة وتغليف) وغيرها الكثير. يمكن الحصول على نسخة الكترونية من كتاب تصنيع التمور من خلال الرابط التالي:
https://www.ekiaai.com/url?book=727993

وعن كتاب الزراعة العضوية أضاف أمين عام الجائزة الدكتور زايد بأن هذا الكتاب على قدر كبير من الأهمية فهو يتحدث عن تاريخ الزراعة العضوية، وأهداف ومبادئ الزراعة العضوية، وما هي الفروق الجوهرية بين النظم الزراعية التقليدية والزراعة العضوية، وآليات التحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية، والفوائد البيئية للزراعة العضوية، والقواعد أو المعايير المنظمة للزراعة العضوية، إلى جانب استراتيجيات التسميد في الزراعة العضوية، واستراتيجيات مكافحة الآفات ومكافحة الحشائش في الزراعة العضوية. كما يمكن الحصول على نسخة الكترونية من كتاب الزراعة العضوية من خلال الرابط التالي:
https://www.ekiaai.com/url?book=465921

وتثميناً لهذا الدور تسعى الأمانة العامة للجائزة بشكل دوري إلى نشر المعرفة وتمكين الفئات المستهدفة، عبر إصدار الكتب العلمية المتخصصة في مختلف الموضوعات المتعلقة بهذا القطاع ويأتي كتاب “تصنيع التمور” وكتاب “الزراعية العضوية” ضمن هذا السياق، لما فيهما من أهمية في تنمية وتطوير قطاع زراعة النخيل وإنتاج وتصنيع التمور في الدول المنتجة.