بيئة أبوظبي وسيلة إعلامية غير ربحية مسؤولية مجتمعية تملكها مجموعة نايا للتميز
هل يمكن لطريقة زراعية عضوية أو تقليدية أن تساعد على إبطاء الاحتباس الحراري؟
شبكة بيئة ابوظبي، د. طارق قابيل، القاهرة، جمهورية مصر العربية، 19 مارس 2025
تُمكِّن تقنيات الهندسة الوراثية مثل تقنيات التحرير الجيني من تطوير أنواع محاصيل أكثر تحملاً للضغوط التي يسببها تغير المناخ مثل الجفاف والحرارة والملوحة وما إلى ذلك. وهذا يمكن أن يعزز نمو المحاصيل في ظل الظروف المعاكسة ويحد من الانبعاثات. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة لإجراء الاختبارات الميدانية لإثبات الفعالية الحقيقية لهذه المحاصيل المعدلة وراثيًا. وتناقش هذه المقالة تقنيات الزراعة المختلفة التي يمكن أن تساعد في تقليل البصمة الكربونية للزراعة وتساعد على إبطاء الاحتباس الحراري.
الزراعة المتجددة والإيكولوجيا الزراعية
تؤكد الزراعة المتجددة والإيكولوجيا الزراعية على الممارسات المستدامة والشاملة ولكنها تفتقر إلى الدقة العلمية وفقًا لبعض النقاد. ومع ذلك، فإن استخدام المستشعرات وتحليل البيانات للإدارة الدقيقة يُظهر نتائج واعدة. وتشمل الطرق غير الوراثية تحسين كفاءة استخدام النيتروجين من خلال إنتاج الأمونيا كهروكيميائيا، واستخدام الكائنات الحية المجهرية كأسمدة حيوية ورعي الأغنام لتحل محل الحرث. بينما تقلل الزراعة العضوية من التلوث لكل وحدة من الأرض، وقد لا تتطابق محاصيلها مع الأنظمة التقليدية، مما يحد من قدرتها على إطعام أعداد أكبر من السكان بشكل مستدام.
ويمكن أن يؤدي دمج التقنيات العضوية والتقليدية بطريقة ذكية إلى تسخير فوائدها وتعزيز الاستدامة. ولكن، لا يبدو أن أي من النموذجين وحده قادر على حل تأثير المناخ على الزراعة وضمان الأمن الغذائي. ويبدو أن مزيجًا من التقنيات والأساليب والصرامة العلمية ضروري لجعل الزراعة أكثر اخضرارا دون المساس بالإنتاج. ويمكن أن يؤدي اختيار أفضل ما في الهندسة الوراثية والزراعة الدقيقة والممارسات التجديدية والأساليب العضوية والجمع بينها إلى قلب الموازين لصالح الاستدامة عندما يتعلق الأمر بالزراعة وتغير المناخ. ويمكن للزراعة أن تصبح حلاً بدلاً من مشكلة مع تحسن الغلات وتقليل الانبعاثات.
هل هناك نوع واحد من الزراعة أكثر استدامة؟
يبدو أن تغير المناخ والزراعة مرتبطان ببعضهما البعض. كان للزراعة تأثير على المناخ العالمي من خلال انبعاثات الميثان وثاني أكسيد الكربون واستخدام الأراضي. ويؤثر تغير المناخ من خلال الجفاف والحرارة والآفات على الزراعة، مما يقلل الحصاد ويجعل الزراعة أكثر صعوبة. ولكن هل هناك نوع واحد من الزراعة -التقليدية والعضوية و “الزراعة الإيكولوجية” أو باستخدام الهندسة الوراثية أكثر استدامة؟
بالنظر إلى أن جميع أنواع الزراعة فإنها تنطوي على تغييرات في استخدام الأراضي وغيرها من التغييرات البيئية التي تؤدي إلى تغير المناخ، فإن الإجابة هي نعم، ولكن مع بعض المحاذير. فعلى سبيل المثال، أفاد الفريق الحكومي الدولي المعني بتغير المناخ (IPCC) أن ” الاحترار الناجم عن النشاط البشري وصل إلى حوالي 1 درجة مئوية (من المحتمل بين 0.8 درجة مئوية و1.2 درجة مئوية) فوق مستويات ما قبل الصناعة في عام 2017، بزيادة قدرها 0.2 درجة (من المحتمل أن تكون بين 0.1 درجة مئوية و0.3 درجة مئوية) لكل عقد”.
وتوصي الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ بإجراء المزيد من الزيادات بحيث لا تزيد درجة حرارة الأرض الإجمالية عن 1.5 درجة مئوية، ومع ذلك، يقدر علماء المناخ (بما في ذلك الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ) أنه في ظل النشاط الصناعي (والزراعي) الحالي، يمكن أن ترتفع درجات الحرارة العالمية بين 1.5 درجة. و5.5 درجة مئوية على مدى 50 إلى 75 سنة القادمة. وفي المقابل، تهدف اتفاقية باريس إلى الحفاظ على ارتفاع درجة الحرارة بين 1.5 درجة و2.0 درجة مئوية.
الزراعة هي جزء مهم من الشطر “الذي يسببه الإنسان” من ظاهرة الاحتباس الحراري. ويُظهر عدد من التقديرات أن الزراعة تساهم بما يتراوح بين تسعة و25 في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة (أكبر مساهم هو النقل، بحوالي 22 في المائة). وتشير تقديرات أخرى إلى أن الزراعة تساهم بنسبة 48 في المائة من الميثان و52 في المائة من أكسيد النيتروز من حقول الأرز.
في الولايات المتحدة، تتوقع وزارة الزراعة الفيدرالية أن تغير المناخ، بدوره، سيكون له تأثير ضار شامل على المحاصيل والثروة الحيوانية. وفقًا للتقييم السنوي الرابع للمناخ التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، وبالنسبة لصغار المزارعين في البلدان النامية، تبدو آثار ارتفاع درجات الحرارة أسوأ.
الأحداث المناخية الشديدة مثل الجفاف وموجات الحرارة والفيضانات لها آثار بعيدة المدى على الأمن الغذائي والحد من الفقر، لا سيما في المجتمعات الريفية ذات الكثافة السكانية العالية من صغار المنتجين الذين يعتمدون بشكل كبير على الزراعة البعلية. ومن المتوقع أن يؤدي تغير المناخ إلى خفض غلة المحاصيل الأساسية بنسبة تصل إلى 30٪.
علاوة على ذلك، قد يكون هدف باريس المتمثل في زيادة درجة الحرارة من 1.5 إلى 2.0 درجة مستحيلًا دون تغييرات في الإمدادات الغذائية، بما في ذلك الزراعة. إذًا، ما الذي يجب على المزارع الفقير أن يفعله؟
من الواضح أنه من الضروري تعديل إدارة الإنتاج والزراعة للتخفيف من مساهمة غازات الاحتباس الحراري. قد تشمل هذه التعديلات: تعديل وقت الزراعة، واستكمال الري (إن أمكن)، والزراعة البينية، واعتماد الزراعة المحافظة على الموارد، والوصول إلى البنية التحتية لتخزين البذور والمحاصيل قصيرة وطويلة الأجل، وتغيير المحاصيل أو زراعة أنواع محاصيل أكثر مقاومة للمناخ. وهناك ثلاث طرق أساسية يمكن للمزارعين من خلالها تحقيق ذلك، وقد بدأت السياسة في جعلها متعارضة: عضوية، وتقليدية (مع الهندسة الوراثية)، وتقليدية (بدون كائنات معدلة وراثيًا). و”علم البيئة الزراعية” الذي قد يكون نهج حقيقي قائم على العلم.
الزراعة العضوية ليست الاستراتيجية الصحيحة لتقليل انبعاثات غازات الدفيئة
يمكن أن يعزز استخدام الزراعة العضوية عزل الكربون، ولكن الزراعة العضوية تتأخر في الإنتاج بنسبة تصل إلى 40 في المائة عن الزراعة التقليدية، وهذا يعني أنه لإطعام العالم بالأغذية العضوية فقط، يجب تحويل المزيد من الأراضي إلى أراضٍ زراعية. وتشير جميع البيانات إلى أن الزراعة العضوية ليست الاستراتيجية الصحيحة لتقليل انبعاثات غازات الدفيئة العالمية. وعندما يتم أخذ تأثيرات تغير استخدام الأراضي في الاعتبار، يمكن أن يكون للزراعة العضوية انبعاثات عالمية أعلى من غازات الدفيئة مقارنة بالبدائل التقليدية (وهذا صحيح أكثر عندما نفكر في تطوير واستخدام تقنيات التربية الجديدة، المحظورة في الزراعة العضوية).
لكن بعض الجوانب التي تم اختبارها علميًا في الإيكولوجيا الزراعية (أو كما يسميها البعض “الزراعة المتجددة”) يمكن أن تساعد في تقليل إنتاج غازات الدفيئة، مثل تقليل الحرث، وتغطية المحاصيل، وتناوب المحاصيل والزراعة المستهدفة للنباتات المعمرة. ويمكن أن يؤدي استخدام أفضل أنظمة الزراعة إلى قلب مقياس الكربون في الاتجاه الصحيح، حيث تساهم الزراعة بجزء كبير من غازات الدفيئة. وفي المقابل، ستؤدي التغييرات في المناخ إلى تقليل المحاصيل الزراعية وتجعل الزراعة أكثر صعوبة، تمامًا كما تؤدي زيادة عدد السكان في جميع أنحاء العالم إلى الضغط على الصناعة لإنتاج المزيد من الغذاء.
تقليل تأثير الزراعة على المناخ
هناك طريقتان أساسيتان لتقليل تأثير الزراعة على المناخ: تقليل مصادر الكربون، أو زيادة حجز الكربون (النباتات التي تحتجز المركبات الرئيسية). سيتعين على الأنواع الجديدة من النباتات والحيوانات أن تتحمل الضغوط اللاأحيائية مثل الجفاف والملوحة وزيادة درجات الحرارة، مع تحسين الغلات والتغذية في نفس الوقت.
ويمكن حل مشكلة الضغوط اللاأحيائية بزراعة النباتات التي تمت معالجتها بواسطة الجينات المعدلة من خلال تقنيات تحرير الجينات. كما تفتح التقنية الباب أمام المحاصيل ذات المظهر التغذوي الأفضل، لتوفير النيتروجين بشكل أكثر كفاءة، وتقليل هدر الطعام، ومنع انبعاثات الميثان. وتستعد تقنيات التربية الجديدة (تقنيات التحرير الجيني بصفة عامة، وتقنية كريسبر، على وجه الخصوص) لتغيير جذري في كيفية تنمية المحاصيل والثروة الحيوانية.
يمكن أن تكون الممارسات في الإيكولوجيا الزراعية أو الزراعة المتجددة مفيدة إذا كانت منطقية من الناحية العلمية. ولكن العبء الزائد للتغيير الاجتماعي والتركيز المفرط على الملصقات العضوية لن يساعد حقًا في حل البصمة المناخية للزراعة.
ويتضمن جزء من الزراعة المتجددة استخدام تقنيات رقمية أكثر تطوراً لتحليل الحقول والمحاصيل. وتتيح لنا أجهزة الاستشعار والتصوير الحاسوبي تحديد مناطق الرش عالية الدقة من خلال التفكير في الوحدات الأصغر، مما يجعل من الممكن إدارة التباين داخل الحقل والسماح بالتطبيق الدقيق للمنتجات ومراقبة المحاصيل. ويمكن تحليل كميات هائلة من البيانات لإنشاء خوارزمية اختيار البذور، لمساعدة المزارعين على تحديد البذور التي يجب زراعتها وأين ومدى عمق زراعتها.
ويتمثل التحدي الرئيسي للتقنيات العضوية في زيادة الغلة، بحيث يتم تحويل مساحة أقل للزراعة (الأمر نفسه ينطبق على الزراعة التقليدية). ومن حيث التأثيرات البيئية وتغير المناخ، تعتبر الزراعة العضوية أقل تلويثًا من الزراعة التقليدية عند قياسها لكل وحدة من الأرض ولكن ليس عند قياسها لكل وحدة إنتاج. والزراعة العضوية ليست نموذجًا للزراعة المستدامة والأمن الغذائي، لكن التوليفات الذكية للطرق العضوية والتقليدية يمكن أن تسهم في زيادة الإنتاجية المستدامة في الزراعة العالمية.
