أرشيف الوسم : ادارة التغذية المجتمعية

حقيقة الأغذية المصنعة

شبكة بيئة ابوظبي: بقلم ندى زهير الاديب، مديرة ادارة التغذية المجتمعية، مستشفى توام، 01 يوليو 2021 ما هو الغذاء المعالج؟ لا يمكنك تجنبه وليس بالضرورة أمرًا سيئًا، الطعام المعالج هو طعام تغير بأي شكل من الأشكال عن حالته الطبيعية ويشمل ذلك الغسيل أو التعليب أو التجميد أو إضافة مكونات إليه، …

أكمل القراءة »

الأطعمة الشائعة التي قد تكون سامة

شبكة بيئة ابوظبي: م. ندى زهير الاديب، مديرة ادارة التغذية المجتمعية، مستشفى توام، شركة صحة، الامين العام لجمعية الامارات للتغذية 03 مايو 2021 بذرة الكرز الحجر الصلب الموجود في وسط الكرز مليء بحمض البروسيك ، المعروف أيضًا باسم السيانيد ، وهي مادة سامة. فإذا ابتلعت عن طريق الخطأ من قبل …

أكمل القراءة »

حقيقة مشروبات الطاقة

شبكة بيئة ابوظبي: إعداد اختصاصية التغذية عائشة الملا، مستشفى توام، شركة صحة أبوظبي 1 أكتوبر 2019 نبذة عن مشروبات الطاقة أضحت مشروبات الطاقة من أكثر المشروبات رواجًا حول العالم إذ بلغت قيمة مبيعاتها على مستوى العالم 39 مليار دولار أمريكي في عام 2013، ومن المتوقع أن تصل إلى 61 مليار …

أكمل القراءة »