بيئة أبوظبي وسيلة إعلامية غير ربحية مسؤولية مجتمعية تملكها مجموعة نايا للتميز
شبكة بيئة ابوظبي، بقلم أحمد حسين المطوع، الدوحة، قطر 19 يوليو 2026
الأمن الغذائي
الأمن الغذائي يعني توفر غذَاء كافي خلال كل الأوقات، وفق المواصفات: ذو قيمة غذَائية – متنوع – متوازن.
الأمن الغذائي يعني أنَ يتم يكن جميع الأفراد في كل زمان من الحصول على الغذاء الكافي ماديًا واقتصاديًا، طعام آمن ومُغذي، يلبي احتياجاتهم الغذائية ويوفر طعامهم المُفضل.
تحديات الأمن الغذائي:
• تغير المناخ. نمو السكان. تدهور التربة. أزَمة المياه . الآفات الزراعية. هدر الطعام.
• الخلافات الإقليمية.
• تراجع الاستثمّار في الأبحاث ذات الصلة.
المخاطر:
• تعطل الملاحة البحرية .
• نقص الوقود .
• فقدان العمل أوَ الإنتاج.
• الحروب والنزاعات الأهلية.
• الكوارث الطبيعية كالجفاف، البراكين، الزلازل، التسونامي .
• التذبذب والارتفاع المفرط في أسَعار الطعام .
أبعاد الأمن الغذائي:
يقاس الأمن الغذائي «بمدى توفير الغذاء، واستدامتهِ، والقدرة على الحصول عليهِ»، من النواحي الاقتصادية والأمنية والاستراتيجية.
تجربة قطر:
تقــدر المســاحة القابلــة للزراعــة فــي قطــر بحوالــي %75 مــن مســاحتها، فـإنٍ المــزروع منهـا لا يتجـاوز %20 مـن هـذه المسـاحة، ويقـدر عـدد المـزار ع بحوالـي 1225 بينمـا لا يعمـل منهـا سـوى 1000 مزرعـة بمـا يقابـل نسـبة .%80
نموذج سلطنة عمان:
المكـان: ولاية النجـد بمحافظة ظفار.
الزمـان: العـام 2020 م. هـذه التجربـة تسـهم فـي تحقيـق الأمـن الغذائـي، لـذا لاقـتُ الدعــم مــن لــدن وزارة الثـّـروة الزراعيــة والســمكية ومــوارد الميــاه، ويأتــي إســهامها بتوفيـر البـذور، وآلات الحصـاد الحديثـّة، وتُعـ يد تجربـة سـلطنة عمـان فـي ولايـة النجـد، محافظــة ظفــار، تجربــة فريــدة، حيــثَ امتــدت على مســاحة 40 ألَــف كيلومتــرًا مربــع، وكانــتُ حصيلتهــا 1500 طنًــا مــن القمــح المحســن.
الاستراتيجية:
لا يشــترط أنَ يتوافــر لجميــع الــدول، المــوارد الطبيعيــة اللازمــة لتحقيــق أمَنهــا الغذائــي، ويتــم الاســتعاضةً عــن ذلــكَ بالتوجــهِ نحــو الاســتثمّار الغذائــي فــي الخــارج، وذلـكَ فـي بلـدان تتوافـر فيهـا المقومـات، بما يحقـق أمَنها الغذائي.
وحرصـا على تحقيـق واسـتدامة الأمـن الغذائـي، يجـب تنويـع مصادر الغذاء المسـتورد.
استراتيجية قطر للأمن الغذائي:
تسـعى دولـة قطـر منـذ فتـرة طويلـة الى تحقيـق الامـن الغذائـي لجميـع السـكان المقيميـن على ارضهًـا وقـد ارتكـزت الاسـتراتيجية الوطنيـة للأمـن الغذائـي 2018 – 2023، على أرَبعـة محـاور أسَاسـية، لتحقيـق الأهـداف المنشـودة، والتـي تتمثـّل فيمـا يلي:
.1 الاكتفــاء الذاتــي المحلــي: مــن خلال تعزيــز الإنتــاج المحلــي مــن الســلع الغذائيــة، كالخضـروات واللحـوم والأسـماك والدواجـن والألبـان… إلـخ، فـي حـدود المـوارد الطبيعيـة المتاحــة بالدولــة، لضمــان مصــدر ثابــتُ للســلع ســريعة التلــف فــي أوَقــات الأزمــات.
.2 التجـارة الدوليـة والخدمـات اللوجسـتية: عبـر العمـل على تنويـع طـرق ومصـادر التجـارة الدوليــة، وذلــكَ للحــد مــن التعــرض للمخاطــر الناشــئة عــن الاضطًرابــات فــي سلاســل الإمــداد؛ وإعــداد خطــطْ للطــوارئ.
.3 الأسـواق المحليـة: عـن طريـق تطويـر سلسـلة إمـداد عاليـة الكفـاءة لنقـل الأغذَيـة مـن الموانـئ والمـزارع والمخـازن وتوصيلهـا إلى المسـتهلكَ، وذلـكَ للحـد مـن الهـدر فـي الغذاء، واعتمـاد لوائـح تنظيميـة تعـزز التنافـس والسلامـة الغذائيـة.
.4 بنــاء احتياطــي اســتراتيجي كافٍ ومتــوازن، ليكــون مصــدراً بــديلًا فــي أوَقــات الأزمــات، ويشــمل الســلع الغذائيــة ومــدخلات الإنتــاج (الميــاه والبــذور والأســمدة.)
مشاريع قطر لتحقيق الأمن الغذائي:
تــم طــرح العديــد مــن المشــاريع التــي تســهم فــي تحقيــق الأمــن الغذائــي للدولــة، وتقــوم ادارة الامـن الغذائـي بـوزارة البلديـة بـدور إشـرافي لمتابعة تلكَ المشـاريع بهـدف التأكد من تحقيقهـا للأهـداف المرجـوة، حيـثَ تشـمل تلـكَ المشـاريع مـا يلـي:
.1 مشاريع إنتاج الخضروات باستخدام البيوت المحمية:
.2 مشاريع تربية وتسمين الماعز والأغنَام:
.3 مشاريع إنتاج الأعلاف الخضراء باستخدام مياه الصرف المعالجة:
.4 مشروع استزراع الأسماك في الاقفاص العائمة في البحر:
.5 مشروع استزراع الروبيان:
.6 إنتاج الأعلاف المركزة:
.7 إنتاج الأسمدة العضوية:
مشاريع قطر لتحقيق الأمن الغذائي:
تصدرت دولة قطر ترتيب الدول العربية في المؤشر العالمي للأمن الغذائي للعام .2021 حيـثَ يسـتمر تنفيـذ خطـطْ وبرامـج الركائـز الأساسـية (الإنتـاج المحلـي – سلاسـل الإمـداد الداخليـة -التجـارة الخارجيـة – الخدمـات اللوجسـتية – التخزيـن الاسـتراتيجي.)
الإنتاج المحلي:
- ارتفعـت نسـبة الاكتفـاء الذاتـي مـن التمـور مـن 70 % عـام 2017 لتصـل إلى نحـو 78 % عـام 2021 بنسـبة زيـادة تناهـز 11 .%
- ارتفعــت نســبة الاكتفــاء الذاتــي مــن الأعلاف الخضــراء مــن حوالــي 32 % عــام 2017 لتصــل إلى نحــو 39 % عــام 2022 بنســبة زيــادة تبلــغ حوالــي 22 .% ومــن الجديـر بالذكـر أنَ اسـتراتيجية الأمـن الغذائـي بالدولـة ترتكـز على زيـادة إنتـاج الأعلاف الخضــراء بميــاه الصــرف الصحــي المعالجــة، مــع خفــض مســاحات الأعلاف الخضــراء بالميــاه الجوفيــة وذلــكَ للمحافظــة على الميــاه الجوفيــة وعــدم اســتنزافها.
- فيمــا يتعلــق بقطــاع الثــروة الحيوانيــة، فقــد حقــق هــذا القطــاع طفــرة إنتاجيــة كبيــرة خلال الســنوات الأخيــرة، حيــثَ زادت نســبة الاكتفــاء الذاتــي مــن الألبــان ومنتجاتهــا مــن حوالــي 28 % فقــطْ عــام 2017 الى نســبة 100 % عــام 2022 بمــا يعنـي مضاعفـة نسـبة الاكتفـاء الذاتـي بأربعـة أضَعًـاف خلال الخمـس سـنوات الأخيـرة. ارتفـع نسـبة الاكتفـاء الذاتـي مـن الدجـاج اللاحـم الطـازج مـن حوالـي 50 % عـام 2017 إلى 100 % عـام .2022
- فــي مجــال إنتــاج بيــض المائــدة، فقــد ارتفعــتُ نســبة الاكتفــاء الذاتــي مــن حوالــي 14 % عــام 2017 لتصــل الى نحــو 36 % عــام 2022 بنســبة زيــادة تتجــاوز .157%
- ارتفعــت نســبة الاكتفــاء الذاتــي مــن اللحــوم الحمــراء بالدولــة مــن 13 % عــام 2017 لتصــل حاليــاً الى حوالــي 18 % بزيــادة تبلــغ نحــو 38 .% وتســتهدف الاســتراتيجية الوطنيــة للأمــن الغذائــي ثبــات نســبة الاكتفــاء الذاتــي مــن كل مــن الألبــان والدجــاج اللاحــم الطــازج عنــد 100 %، ورفــع نســبة الاكتفــاء الذاتــي لبيــض المائــدة الى نســبة 70 % واللحــوم الحمــراء إلى 30 % وذلــكَ بحلــول عــام .2023
