بيئة أبوظبي وسيلة إعلامية غير ربحية مسؤولية مجتمعية تملكها مجموعة نايا للتميز
الشراكة مع ريفارم تحوّل هدر الغذاء الذي لا يمكن تجنبه إلى حلول عضوية للتربة تعود إلى المزارع والمساحات الخضراء، بما يمكن من الاستفادة منه وإعادته إلى دورة إنتاج الطعام محليًا
شبكة بيئة ابوظبي، دبي، الإمارات العربية المتحدة، 29 سبتمبر 2026
نجحت كارفور، التي تمتلك شركة “ماجد الفطيم” الحقوق الحصرية لتشغيلها في دولة الإمارات، في الاستفادة من أكثر من 200 طن من هدر الغذاء بعيدًا عن مكبات النفايات منذ بداية العام وحتى الآن، وذلك من خلال مبادرة للاقتصاد الدائري لهدر الغذاء طُورت بالشراكة مع شركة ريفارم (ReFarm).
وبفضل تقنيات الاقتصاد الدائري الخاصة بشركة ريفارم، يجري تحويل نفايات الطعام الذي لا يمكن تجنبه، والذي يتم جمعه من مجموعة مختارة من متاجر كارفور، إلى مواد عضوية قيّمة تدعم إنتاج الغذاء محليًا، ومشاتل النباتات، ومشاريع تنسيق الحدائق المستدامة. وبدلًا من إرسال هذه المخلفات إلى مكبات النفايات، تتم إعادة هذه المخرجات إلى دورة الاستخدام والإنتاج ضمن منظومة الغذاء والمساحات الخضراء في دولة الإمارات.
وأُطلقت المبادرة للمرة الأولى في متجر كارفور تلال الغاف عام 2025، ثم توسعت لتشمل كارفور المرابع العربية 1 والمرابع العربية 2، ليتزايد عدد الأفرع المشاركة إلى خمسة متاجر حتى الآن خلال العام. وتعتزم كارفور إضافة المزيد من المواقع إلى خطتها التوسعية مع مواصلة تطوير المشروع من أجل تعظيم الاستفادة من كميات الغذاء المهدرة وتحويلها بعيدًا عن مكبات النفايات.
وتقدم المبادرة نموذجًا عمليًا لتحويل النفايات إلى قيمة، إذ تُستخدم نسبة من مخلفات الغذاء المعالجة لدعم مشتل الأشجار في تلال الغاف، إحدى مجتمعات ماجد الفطيم، فيما تُستخدم نسبة أخرى ضمن عمليات ريفارم الزراعية، بما في ذلك أنظمة الزراعة العمودية والزراعة التجديدية. وبعد ذلك، تشتري كارفور المنتجات الطازجة، بما في ذلك الأعشاب المزروعة باستخدام هذه الأنظمة، وتبيعها في متاجرها، بما يعيد هدر الطعام إلى دورة إنتاج الغذاء محليًا.
وتعليقًا على المبادرة، قال زياد شلهوب، الرئيس التنفيذي للشؤون المالية في ماجد الفطيم القابضة: “في ماجد الفطيم، يتمثل طموحنا في ترسيخ الاستدامة ضمن مسارات عملنا ونمونا، والانتقال من المبادرات الفردية إلى حلول قادرة على إحداث تأثير واسع النطاق. ويشكل الحد من هدر الطعام جزءًا مهمًا من هذه الرحلة، نظرًا إلى الدور الذي يمكن أن تؤديه شركات التجزئة في الحد من الهدر وإعادة إدخاله في دورة الإنتاج، بما يعزز استدامة منظومة الغذاء. وتُظهر شراكتنا مع ريفارم كيف يمكن للتعاون والابتكار تحويل الهدر إلى قيمة، والأهم من ذلك، إيجاد نموذج قابل للتوسع عبر أعمالنا. ومع مواصلة نمونا، نسعى للاستفادة من انتشارنا وتأثيرنا لتسريع الحلول العملية التي تعود بالنفع على عملائنا ومجتمعاتنا والبيئة”.
من جانبه قال أوليفر كريستوف، الرئيس التنفيذي لشركة ريفارم: “يجب ألا ينتهي المطاف بهدر الغذاء في مكبات النفايات. فمنذ عام 2023، تعمل منشآتنا المتطورة في دبي على تحويل هذه الموارد إلى حلول حيوية للتربة ومدخلات بيولوجية قيّمة أخرى تدعم إنتاج الغذاء وإنشاء مساحات خضراء مستدامة. ومن خلال الجمع بين علم الأحياء المتقدم والذكاء الاصطناعي وتقنيات استعادة الموارد، نحوّل تدفقات النفايات العضوية المحلية إلى مدخلات زراعية منتجة، بينما تتيح أنظمة الزراعة العمودية إعادة تدوير المياه المستخدمة في عملية الزراعة بشكل مستمر، بما يتيح إنتاج الغذاء دون الاعتماد على مصادر مياه إضافية”.
وأضاف: “تُظهر شراكتنا مع ماجد الفطيم وكارفور كيف يمكن تطبيق الاقتصاد الدائري عمليًا اليوم، من خلال حلول مجرّبة ومطبقة تجاريًا وفعالة وتعمل بالفعل على نطاق واسع. إذ تتم استعادة الموارد المحلية وتجديدها وإعادتها إلى دورة الاستخدام ضمن منظومة الغذاء والمساحات الخضراء في دولة الإمارات، بما يسهم في الاستفادة من هدر الطعام وتحويله إلى غذاء”.
وتسهم الشراكة في إعادة استخدام المخلفات في المزارع والمساحات الخضراء، بما يربط بين الحد من هدر الغذاء وزيادة الإنتاج المحلي، وتبني ممارسات زراعية أكثر استدامة، ودعم جهود دولة الإمارات في تعزيز أمنها الغذائي.
وستواصل كارفور الإمارات توسيع نطاق المبادرة خلال ما تبقى من العام الحالي، على أن تنضم متاجر إضافية إليها في عام 2027 بالتزامن مع استمرار تعاظم الاستفادة من نفايات الغذاء.
